Как правильно оформить продажу подарочных сертификатов?

Организация приобрела у ИП (упрощенный режим, неплательщик НДС) 10 подарочных сертификатов номиналом 3 000 тенге для подарка своим сотрудникам. ИП выбивает один фискальный чек на общую сумму 30 000 тенге.
1. В какой момент ИП обязан поставить сумму 30 000 тенге в доход и отразить в декларации ф. 910:
а) в период, когда был пробит чек;
б) в период, когда происходит передача товара обладателям сертификата?
Обязано ли ИП выдать чек ККМ в момент передачи товара по подарочному сертификату? Фактическое поступление денег в кассу ИП произошло в день продажи сертификатов. С другой стороны, не будет ли нарушением невыдача чека конечному покупателю?
2. Когда возникает обязанность выписывать ЭСФ: при реализации подарочного сертификата или тогда, когда произошел отпуск товара по сертификату?
3. Каким документом нужно оформить продажу сертификатов?