Как сформулировать в договоре по реализации товаров условия о получении бонусов при условии применения розничного налога?

ИП на розничном налоге, занимается общепитом. Получая от поставщиков напитки для реализации, поставщик предлагает вознаграждение за продвижение товара по договору. Т.е в конце определенного периода они перечисляют нам деньги и мы должны выставить им потом эсф на это вознаграждение. Что лучше прописывать в документах, чтоб нам никак не грозило от налоговой штрафами?