Как списывать камень при утрате его в производстве?

ТОО плательщик ндс общеустановленный режим покупает облицовочный камень ( это типа кафеля чуть покрупнее можно ложить на пол и на стены и на фартук кухни) и цемент у третьих стран, соответственно при транспортировке где то могут быть сколы или сломаться и также цемент если влажность он может намокнуть или где то рассыпаться. Вопрос: Какие нормы согласно налогового кодекса я могу списать( типа порчи) какой процент ? Или какое кол-во я имею право списывать? Без нарушений нк и согласно какой статьи? Какие документы я должна приложить фото , видео? На какой счет списать и статьи затрат?